Большую популярность преобретает дорогая черная соль, изготавливаемая папуасским методом: пропитанные морской водой ветки, вылавливаются из моря и сжигаются. В результате получается соленая зола, и являющаяся черной солью. Такая соль гораздо полезнее обычной, т.к. содержит калий, нейтрализующий натрий (одну из причин гипертонии). Читать полностью »

Комментировать »

При готовке вместо соли можно добавлять зелень

При жарке можно использовать чеснок, имбирь, лимон, стручковый перец

Никогда не используйте готовые приправы, по типу бульонных кубиков (помимо соли они содержат разные химические добавки, красители, эмульгаторы, усилители вкуса) Читать полностью »

Комментировать »